Mięso mielone jest składnikiem, którego łatwo użyć do gotowania, dlatego tak chętnie wykorzystywane jest ono do przygotowania różnych potraw. Choć trzeba przyznać, że wielu osobom produkt ten nadal kojarzy się głównie z kotletami. Czy da się odczarować ten wizerunek? Pokazujemy, jak wszechstronna jest to baza do tworzenia zapiekanek, zup czy dań jednogarnkowych. Sprawdź, co zrobić na obiad z mięsa mielonego.
Co można zrobić na obiad z mięsa mielonego oprócz kotletów?
Jeśli domownicy mają już dość klasycznych kotletów, to sprawdź, co innego można zrobić na obiad z mięsa mielonego. W codziennym gotowaniu dobrze sprawdza się zapiekanka makaronowa, bo przygotujesz ją z produktów, które zwykle masz pod ręką. Wystarczy podsmażyć mięso z cebulą, przyprawić, wymieszać z ugotowanym makaronem i sosem pomidorowym, a potem zapiec pod warstwą sera. Innym pomysłem jest spaghetti bolognese, które pozwala szybko nakarmić rodzinę po pracy. Sos można ugotować wcześniej i tylko podgrzać. Gdy masz ochotę na coś bardziej wyrazistego, burrito w stylu meksykańskim rozwiązuje problem, co zrobić z mięsa mielonego na obiad. Zawijasz farsz w tortillę, dokładasz warzywa i obiad jest gotowy w kilka minut.
Co zrobić na obiad z mięsa mielonego i pieczarek?
Zastanawiasz się, co zrobić z mięsa mielonego i pieczarek na obiad? Otóż ten zestaw otwiera sporo możliwości. Naleśniki z aromatycznym farszem dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcesz wykorzystać resztki z lodówki. Podsmaż mięso, dorzuć drobno pokrojone pieczarki, dopraw i zawiń w cienkie placki. Dla większej ilości osób nadaje się danie jednogarnkowe, bo oszczędzasz czas i naczynia. W dużym garnku podsmaż cebulę, pieczarki i mięso mielone, dopraw, a następnie wsyp suchy ryż i dokładnie wymieszaj. Zalej całość wodą lub bulionem, przykryj i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn. Warto dorzucić jeszcze warzywa, np. paprykę, cukinię, marchewkę, aby danie było bardziej kolorowe i aromatyczne. Ciekawą opcją są też gołąbki z kaszą, pieczarkami i mięsem mielonym, które możesz przygotować na 2 dni.
Co można zrobić na obiad z mięsa mielonego i kapusty kiszonej?
Kapusta kiszona w duecie z mięsem mielonym pasuje do dań pieczonych i smażonych. Rolada z ciasta francuskiego sprawdza się na szybki obiad, bo wystarczy rozłożyć ciasto, wyłożyć farsz i wstawić do piekarnika. Z drugiej strony to danie możesz też zaserwować dla gości, bo wygląda naprawdę apetycznie. Łazanki to propozycja bliska tradycyjnej kuchni, a jednocześnie prosta w przygotowaniu. Podsmaż mielone mięso, dorzuć kiszoną kapustę, ugotowany makaron i dopraw według własnych upodobań. Tak przygotowany posiłek dobrze smakuje zarówno od razu po ugotowaniu, jak i po odgrzaniu następnego dnia, co ułatwia planowanie domowych obiadów. Jeśli lubisz kuchnię tex-mex, quesadilla z kiszoną kapustą i mięsem mielonym zaskakuje smakiem i chrupkością. Takie pomysły pomagają zdecydować, co można zrobić z mięsa mielonego na obiad, gdy w lodówce stoi otwarty słoik kiszonej kapusty.
Co zrobić z gotowanego mięsa mielonego?
A co zrobić z gotowanego mięsa mielonego, gdy potrzebujesz lekkostrawnego dania? Dobrym wyborem jest zupa gołąbkowa, która smakuje jak klasyczne gołąbki, ale powstaje szybciej i bez zawijania farszu w liście. Na początku wrzuć mięso mielone do dużego garnka i krótko podsmaż, aby nabrało smaku. Następnie zalej je wodą lub bulionem i dorzuć posiekaną białą kapustę. Po kilku minutach wsyp ryż, a po jego zmięknięciu dodaj koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Całość gotuj do połączenia smaków. Zamiast ryżu możesz wsypać też kaszę gryczaną albo pęczak, które dobrze zagęszczają zupę i sprawiają, że na długo zaspokoisz głód. Jeśli chcesz uzyskać bulion nieco bardziej dietetyczny, to zastąp mielone mięso wieprzowe np. indyczym.
Na obiad z mięsa mielonego możesz przygotować np. zapiekanki makaronowe, dania jednogarnkowe z ryżem albo aromatyczną zupę inspirowaną klasycznymi gołąbkami. Sprawdzą się także potrawy z dodatkiem kapusty kiszonej. Masz swoją ulubioną obiadową propozycję z mięsa mielonego? Daj znać w komentarzu i podziel się przepisem!