Autor: Tymon Wasikowski

Jakie hiszpańskie tapas wybrać na imprezę?

Tymon Wasikowski

Skomponowanie menu na imprezę nieraz wydaje się sporym wyzwaniem, jednak z hiszpańskimi tapas może stać się to znacznie łatwiejsze. Jakie przysmaki kuchni iberyjskiej warto podać gościom podczas przyjęcia? Poznaj nasze propozycje i zachwyć podniebienia swoich znajomych.

Patatas bravas z salsą i sosem aioli

Chcesz oczarować gości przepysznymi przekąskami w hiszpańskim stylu? W takim razie możesz rozpocząć imprezę od podania patatas bravas, czyli ziemniaków smażonych na złoty kolor z pikantną salsą i kremowym sosem aioli. To wyśmienite połączenie smaków, które zyskuje na charakterze dzięki ostrej salsie, natomiast aioli na bazie czosnku dodaje tym tapas nieco łagodności. Patatas bravas jako specjał kuchni hiszpańskiej są łatwe w przygotowaniu i można je serwować jako przekąskę na zimno lub na ciepło. Urozmaiceniem mogą być różne wariacje salsy, np. z dodatkiem pomidorów lub papryki. Danie to zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem na imprezach i doskonale sprawdzi się w towarzystwie zimnych napojów.

Kiełbaski chorizo w białym winie

Świetnym pomysłem na przekąskę podczas przyjęcia w gronie przyjaciół są kiełbaski chorizo duszone w aromatycznym białym winie. Proces gotowania pozwala mięsu wchłonąć delikatne nuty owocowe, co wspaniale komponuje się z naturalną jego pikantnością. Jeśli chcesz zaserwować swoim gościom niezwykłe doznania smakowe, pamiętaj, aby wybrać wysokiej jakości chorizo i świeże wino. Te hiszpańskie tapas najczęściej podaje się z bagietką lub świeżym chlebem, które doskonale wchłaniają sos. Chorizo w białym winie można również doprawić świeżymi ziołami, aby dodać temu daniu nieco świeżości. Przekąska ta to idealny wybór dla miłośników mięsnych specjałów.

Sezonowe warzywa zapiekane pod kozim serem

A co powiesz na sezonowe warzywa zapiekane pod warstwą aromatycznego koziego sera jako tapas na imprezę? Cukinia, bakłażan czy też papryka nie tylko dostarczają wielu witamin, ale są także doskonałą bazą dla intensywnego smaku sera. Jego delikatne, ale wyraziste nuty świetnie łączą się z naturalnym bukietem warzyw. Taką zapiekankę zwykle doprawia się ziołami, mi.in. tymiankiem i rozmarynem, co dodatkowo podkreśla śródziemnomorski charakter tej przekąski. Danie to jest lekkie, ale sycące, dlatego z całą pewnością przypadnie do gustu tym, którzy poszukują zdrowych opcji na imprezę. Proste w przygotowaniu sezonowe warzywa pod kozim serem zawsze robią wrażenie na gościach.

Krokiety z szynką serrano jako tapas na imprezę

Znakomitym tapas na imprezę są także chrupiące z zewnątrz krokiety z aromatycznym nadzieniem z szynki serrano. Mogą być one wypełnione w środku także mieszanką serów i ziół, dzięki którym zyskują jeszcze większej głębi smaku. Krokiety z szynką serrano doskonale smakują w połączeniu z sosem aioli lub salsą. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a goście zawsze będą chętnie po nie sięgać ze względu na wyśmienity ich smak.

Hiszpańskie jedzenie naszym zdaniem znakomicie nadaje się na przyjęcie w gronie przyjaciół czy też rodziny. Jego walory smakowe mogą zachwycić najbardziej wymagające podniebienia, dodając imprezie niepowtarzalnego charakteru. Podoba Ci się nasz artykuł? Podziel się nim z innymi, aby również mogli odkryć niezwykły smak hiszpańskiego jedzenia.

Czym jest zupa Kastylijska, jak przygotować to hiszpańskie danie?

Tymon Wasikowski

Zupa Kastylijska, znana w Hiszpanii jako Sopa Castellana, to więcej niż zwykła zupa. Przekonaj się, jak łatwo można przenieść tę tradycyjną hiszpańską potrawę na rodzimy stół i cieszyć się nią w gronie rodziny i przyjaciół. Poznaj, jak z prostych składników stworzyć właśnie tę zupę.

Co to jest zupa Kastylijska?

Hiszpania to kraj, który zachwyca nie tylko pięknymi krajobrazami i bogatą kulturą, ale także niezwykle aromatycznym i różnorodnym jedzeniem. Jednym z mniej znanych, ale równie smakowitych dań jest zupa Kastylijska, znana również jako Sopa Castellana. To prosty, ale wyrazisty przysmak, który idealnie rozgrzewa w chłodne dni.

Zupa Kastylijska to tradycyjna hiszpańska potrawa, która ma swoje korzenie w regionie Kastylia. Jest to pożywna zupa czosnkowa, której głównymi składnikami są chleb, czosnek, bulion i jajka. W zależności od regionu może być też wzbogacona o szynkę, chorizo lub inne lokalne dodatki. Prostota składników kryje w sobie głębię smaków, które idealnie komponują się w chłodniejsze dni.

Jak przygotować zupę Kastylijską?

Na początek warto zwrócić uwagę na główny składnik – chleb. Najlepiej wykorzystać czerstwą bagietkę, co jest doskonałym przykładem na to, jak w hiszpańskiej kuchni nic się nie marnuje. Chleb to podstawa tej zupy, nadająca jej charakterystyczną teksturę i smak.

Smażenie czosnku i chleba to kolejny etap, który przypomina o znaczeniu aromatów w kuchni hiszpańskiej. Hiszpanie, znani z miłości do intensywnych, głębokich smaków, nie wyobrażają sobie kuchni bez obfitego użycia czosnku.

Dodanie bulionu to moment, gdy wszystkie składniki zaczynają ze sobą harmonijnie współgrać. Bulion, najlepiej domowy, wprowadza bogatą, głęboką bazę, która wydobywa i łączy smaki pozostałych składników. Co ciekawe, w zależności od preferencji, bulion może być zarówno drobiowy, jak i warzywny, co pozwala na pewną dowolność i adaptację przepisu do indywidualnych gustów. W Hiszpanii mówi się, że to właśnie jajka dodają „duszy” do zupy Kastylijskiej. Wbijane bezpośrednio do gorącego płynu, delikatnie się ścinają, tworząc aksamitne kłęby.

Chorizo lub szynka to nieodłączny element, który wzbogaca zupę o pikantne, dymne nuty. Hiszpańskie chorizo, z charakterystyczną czerwoną papryką, jest nie tylko smakowitym, ale również kolorowym dodatkiem, który ożywia całe danie. Warto zwrócić uwagę, że każdy region Hiszpanii ma swoją własną wersję chorizo, co sprawia, że każda zupa Kastylijska może mieć nieco inny, unikalny charakter.

Dlaczego warto spróbować zupy Kastylijskiej?

Zupa Kastylijska to nie tylko smaczne, ale i odżywcze danie, które dostarcza ciepła i komfortu, jest to idealny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Proste składniki i metoda przygotowania sprawiają, że jest to potrawa dostępna dla każdego, niezależnie od umiejętności kulinarnych. Często podawana z czerwonym winem, zupa ta potrafi przenieść nas na moment do słonecznej Hiszpanii.

Zupa Kastylijska to znakomity przykład prostoty i bogactwa smaków, które charakteryzują hiszpańskie jedzenie. Jest to danie, które warto mieć w swoim repertuarze kulinarnym, gdyż jego przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Gotowanie nie idzie Ci jednak zbyt dobrze? Spróbuj zupy Kastylijskiej w hiszpańskiej restauracji.

Oliwa i pomidory w kuchni grillowej – pomysły na letnie uczty

Tymon Wasikowski

Już niebawem zawita do nas wiosna a wraz z nią słoneczna pogoda zachęcająca do spędzania czasu na świeżym powietrzu. Jest to równoznaczne z rozpoczęciem się sezonu grillowego. Wcale nie musisz ograniczać się do kiełbasek czy steków, bo znakomitym uzupełnieniem będą grillowane warzywa i owoce. Doskonale sprawdzi się na przykład pomidor – idealny zarówno do grillowania, jak i jako dodatek do dań z grilla.

O grillowaniu myśli się przede wszystkim wiosną i latem, kiedy to spotkania towarzyskie odbywają się w ogrodzie. Jednak warto zastanowić się nad grillem elektrycznym do domu, który pozwoli cieszyć się wyśmienitym smakiem grillowanych potraw cały rok. Tym bardziej że dzięki różnego rodzaju marynatom, sosom i dodatkom, za każdym razem dania mogą mieć inny aromat, co pozwoli odkrywać je na nowo.

Pomysły na grillowane pomidory

Grillowanie pomidorów wzmacnia ich smak i słodycz, nadając jednocześnie lekko dymny aromat. Tak przyrządzone są miękkie i mogą stanowić samodzielne danie lub smaczne uzupełnienie sałatki. Przepisy na grillowane pomidory są dość zróżnicowane, ale najczęściej proste w wykonaniu. Wiele z nich możesz przygotować na grillu ogrodowym lub patelni grillowej. Używając grilla ogrodowego, koniecznie wypróbuj pomidory faszerowane. Wystarczy, że odetniesz końcówki, usuniesz gniazda nasienne, włożysz farsz i owiniesz folią aluminiową. Możesz do farszu wykorzystać ser feta, ale są też inne sprawdzające się świetnie do grillowania, więc wybierz ten, który ci odpowiada.

Kiedy natomiast chcesz grillować pomidory na patelni, nie używaj folii. Wystarczy, że na rozgrzanej patelni ułożysz pokrojone i doprawione pomidory. Wypróbuj różne marynaty, które podkreślą lub całkowicie zmienią smak pomidorów. Pomidory przygotowane w ten sposób nadają się do sałatek i wielu innych dań. Jeśli szukasz pomidorów do grillowania, możesz skorzystać z oferty sklepu online. Znajdziesz je m.in. na stronie:
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/owoce-warzywa-i-zioła/warzywa/pomidory/2186.

oliwa pomidorowa

Marynaty z pomidorami i oliwą

Grillowane mięsa smakują najlepiej wtedy, kiedy wcześniej się je zamarynuje. Marynaty mogą składać się z różnych składników, które wpływają na walory smakowe mięsa. Przygotowane z pomidorów i oliwy są wszechstronne, więc znajdą zastosowanie przy różnych rodzajach grillowanego mięsa – wołowinie, wieprzowinie, kurczaku. Składają się zazwyczaj z paru składników, a poza pomidorami wykorzystuje się m.in. oliwę, czosnek, sos sojowy. Jednak z pewnością trafisz na marynaty wzbogacone również o inne dodatki.

Sos pomidorowy do dań z grilla

Do dań z grilla podaje się różnego rodzaju sosy. Obok czosnkowego i tatarskiego do sosów, które z grillowanymi daniami komponują się dobrze, zalicza się sos pomidorowy. Można go przygotować w podobny sposób, co sos do makaronu i przed podaniem zmiksować. Istnieje wiele przepisów, które najczęściej różnią się przyprawami i obecnością dodatkowych składników. Wspólne dla nich jest to, że punktem wyjścia są podsmażane na oliwie pomidory z puszki.

Innym pomysłem jest salsa pomidorowo-paprykowa, w której wykorzystuje się świeże pomidory. W salsie miesza się kwaśny, pikantny i słodki smak, przez co z grillowanym mięsem znakomicie się komponuje.

Dodatki do grilla z pomidorami

Poza wymienionymi propozycjami pomidory występują w wielu sałatkach i dodatkach, które dobrze komponują się z różnymi specjałami, w tym z grilla. Zainteresuj się takimi daniami jak np. bruschetta al Pomodoro, sałatka ze świeżych i sałatka z grillowanych warzyw.

Grillowanie to nie tylko klasyczne mięsa, ale także bogactwo smaków, jakie oferują warzywa i owoce. Pomidory to doskonały dodatek do grillowanych potraw – można je faszerować, grillować na patelni lub przygotować z nich aromatyczne sosy i marynaty. Niezależnie od tego, czy wybierzesz grill tradycyjny, elektryczny czy patelnię grillową, pomidory wzbogacą Twoje dania wyjątkowym smakiem i sprawią, że sezon grillowy będzie jeszcze bardziej różnorodny.

Czy restauracje typu jesz ile chcesz są faktycznie tanie?

Tymon Wasikowski

Czy można zjeść smacznie i do syta, nie przepłacając? Restauracje typu „jesz ile chcesz” oferują atrakcyjną wizję nieograniczonego spożycia potraw za stałą opłatą. Ale czy to faktycznie korzystne rozwiązanie dla naszego portfela? Odkryj prawdę o tych popularnych lokalach i przekonaj się, czy to rzeczywiście dobra okazja. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!

Jak działa koncept restauracji „jesz ile chcesz”?

Na początek warto zrozumieć, jak działają restauracje typu „jesz ile chcesz”. Klient płaci z góry ustaloną cenę i ma dostęp do nieograniczonej ilości jedzenia. W menu często znajdują się różnorodne potrawy – od przystawek, przez dania główne, po desery. W teorii klient może jeść do woli, ale czy to zawsze oznacza oszczędność? W tego typu lokalach możemy spotkać różne kuchnie – od tradycyjnych polskich dań, po egzotyczne specjały kuchni azjatyckiej, czy śródziemnomorskiej. Popularne przykłady takich restauracji w Polsce to m.in. Bufet Free w Gliwicach, Dom Smaków w Warszawie czy Rodizio de Brazil w Poznaniu​.

Czy restauracje „jesz ile chcesz” są rzeczywiście tanie?

Ceny w restauracjach „jesz ile chcesz” są zróżnicowane, zależnie od lokalizacji i oferty. Jednak w porównaniu do tradycyjnych restauracji, gdzie każde danie jest wyceniane osobno, może to wydawać się korzystniejsze. Pomimo atrakcyjnej formuły, restauracje „jesz ile chcesz” mogą wiązać się z pewnymi ukrytymi kosztami. Po pierwsze, jest to pokusa do przejadania się, co może prowadzić do problemów zdrowotnych. Po drugie, restauracje często stosują pewne triki, takie jak ograniczenie droższych składników czy niższa jakość produktów, aby zminimalizować koszty​.

Czy „jesz ile chcesz” zawsze się opłaca?

Podsumowując, restauracje typu „jesz ile chcesz” mogą być atrakcyjne, ale nie zawsze są najtańszą opcją. Warto rozważyć swoje nawyki żywieniowe, jakość jedzenia oraz rzeczywistą wartość, jaką otrzymujesz za zapłaconą cenę. Jeśli jesteś osobą, która lubi różnorodność i może zjeść dużą ilość jedzenia, takie restauracje mogą być korzystne. Jednak dla osób o mniejszym apetycie lub tych, które cenią jakość nad ilość, tradycyjne restauracje mogą okazać się lepszym wyborem.

Jakie są alternatywy dla restauracji „jesz ile chcesz”?

Jeśli koncept „jesz ile chcesz” nie wydaje się dla Ciebie atrakcyjny, rozważ inne opcje, takie jak:

  • lunch menu: wiele restauracji oferuje specjalne menu na lunch w atrakcyjnych cenach,
  • kupony i promocje: sprawdź, czy w Twojej ulubionej restauracji dostępne są zniżki lub promocje,
  • sezonowe oferty: niektóre restauracje oferują sezonowe menu w promocyjnych cenach, co może być dobrą alternatywą.

Choć koncepcja „jesz ile chcesz” wydaje się być idealna dla tych, którzy lubią próbować nowych potraw, trzeba pamiętać, że nie zawsze jest to opłacalne. Co sądzisz o takich restauracjach? Czy kiedykolwiek miałeś okazję je odwiedzić? Czekamy na Twoje komentarze i opinie!

Jakie stoły chłodnicze wybrać do gastronomii?

Tymon Wasikowski

Niezależnie od profilu działalności każdy lokal gastronomiczny musi dbać o czystość, jakość produktów i potraw, jakie serwuje. To wymaga odpowiedniego przygotowania kuchni. Wśród elementów wyposażenia, które warto przejrzeć pod kątem wyposażenia lokalu gastronomicznego, są stoły chłodnicze. Co będzie istotne podczas zakupu tego typu urządzeń?

Po co stoły chłodnicze?

Jak sama nazwa wskazuje, stoły chłodnicze mają za zadanie utrzymać niską temperaturę żywności, przez co na dłużej zachowuje swoją świeżość. Zaprojektowano je z myślą o zastosowaniu w różnych obiektach gastronomicznych. Ich obecność przekłada się na wydajną i szybką pracę, bo poza tym, że pomagają utrzymać dłużej schłodzoną żywność lub naczynia, zapewniają przestrzeń roboczą to pracy. Niektóre są uzupełnione również o inne urządzenia jak gofrownica. Ponieważ stoły chłodnicze zaliczają się do podstawowych mebli gastronomicznych, często znajdują się w ofertach producentów wyposażenia dla gastronomii. Jednak przed wyborem konkretnego modelu, trzeba dobrze przeanalizować parametry i indywidualne potrzeby.  Co jest ważne?

Wielkość stołu chłodniczego

Wielkość stołu jest w każdym lokalu kwestią indywidualną. Kierować należy się przede wszystkim ilością miejsca, jakie jest w kuchni. Nie bez znaczenia jest też ergonomia pracy, a więc musi być przestrzeń na poruszanie się po kuchni, a jednocześnie mają być wygodne warunki do przygotowywania jedzenia. Na tym etapie od razu najlepiej określić, czy będą nas interesować modele wyposażone w chłodzenie statyczne, czy dynamiczne. Pierwsze pozwalają na przechowywanie produktów niewymagających dodatkowego obiegu powietrza. Analogicznie w drugim jest wymuszony wentylatorem intensywny obieg powietrza.

Funkcje dodatkowe

Wspomnieliśmy o tym, że niektóre stoły gastronomiczne mogą posiadać dodatkowe urządzenia jak sprzęt do naleśników lub gofrów. Na tym nie koniec, bo może być też szereg funkcji dodatkowych. Na liście tych, na których obecność powinniśmy zwrócić uwagę, wymienić można wbudowany zegar, funkcję rozmrażania, regulację temperatury.

Łatwe czyszczenie

Kolejną kwestią jest czyszczenie. W gastronomii higiena i czystość są priorytetem. Stąd należy koncentrować się na modelach stołów niemających zbyt wielu zakamarków, w których mógłby osadzać się brud. Tak samo dobrze sprawdzają się urządzenia ze zdejmowanymi elementami. Skoro jesteśmy przy czyszczeniu, powinniśmy wspomnieć o materiale wykonania. Nie bez powodu w renomowanych restauracjach meble kuchenne są ze stali nierdzewnej. Jest to materiał wyjątkowo wytrzymały i trwały. Jednak w przypadku branży gastronomicznej istotne, że jest również odporny na pojawienie się korozji.

Wydajny i energooszczędny

W gastronomii bardzo ważna jest wydajność, a to oznacza wyższą moc urządzeń, co nie zawsze idzie w parze z oszczędnościami. Każdemu kucharzowi zależy, by produkty miały temperaturę zapewniającą pełnię smaku. Jednocześnie każdy restaurator chciałby zmniejszyć koszty. Kompromisem w tej sytuacji jest inwestycja w stoły chłodnicze mające większą moc, ale będące przy tym energooszczędne.

Ile kosztują kanapki, zapiekanki, wrapy, hot dogi?

Tymon Wasikowski

Wybierając się na posiłek poza domem, warto mieć na uwadze koszty związane z różnymi rodzajami jedzenia. Wybór pomiędzy kanapką, zapiekanką, wrapem czy hot dogiem może nie tylko wpłynąć na Twoje doznania kulinarne, ale także na stan portfela. Poniżej przedstawiamy, ile kosztują poszczególne dania.

Ile kosztują kanapki?

Kanapki są zwykle jednym z najtańszych rodzajów jedzenia, które możesz kupić. Są one dostępne w szerokim zakresie cen, w zależności od składników i rozmiaru. Prosta kanapka z serem lub wędliną może kosztować już od około 5 zł. Jeśli jednak zdecydujesz się na bardziej skomplikowane kanapki z premium składnikami, takimi jak łosoś, awokado czy specjalne rodzaje sera, może to podnieść cenę do około 20 zł. Warto również pamiętać o cenach fast foodów – na przykład, koszt Big Mac w McDonald’s w Polsce to zwykle około 12-14 zł, co pokazuje, że alternatywa domowej kanapki może być porównywalna cenowo.

Koszt zapiekanek

Zapiekanki, tradycyjne polskie danie, są kolejnym wyborem do rozważenia. Są one zazwyczaj pieczone na bagietce z serem, grzybami i ketchupem. Koszt zapiekanki zaczyna się od około 10 zł, ale w zależności od dodatków, które wybierzesz, może to podnieść cenę do 20 zł. W niektórych miejscach znajdziesz różne wariacje zapiekanek z dodatkami, które mogą podnieść cenę.

Wrapy – ile kosztują?

Wrapy są zwykle bardziej skomplikowane i sycące niż typowe kanapki, co oznacza, że mogą kosztować nieco więcej. Cena za wrapa zaczyna się od około 15 zł, ale w zależności od składników, które wybierzesz, może to podnieść cenę do 30 zł. Na przykład, wrap z kurczakiem, sałatą, pomidorami, awokado i specjalnym sosem może kosztować więcej niż prosty wrap z serem i warzywami. Przy zakupie wrapa pamiętaj o tym, że są to zazwyczaj pełnowartościowe posiłki, które dostarczą Ci energii na dłużej.

Jaka jest cena hot dogów?

Jeśli chodzi o hot dogi, ceny mogą różnić się w zależności od składników, jakie wybierzesz. Standardowy hot dog, składający się z parówki, bułki i podstawowych dodatków, takich jak cebula i ketchup, może kosztować od 5 do 15 zł. Jeśli jednak zdecydujesz się na bardziej nietypowe składniki, takie jak specjalne sosy, kiszone ogórki czy boczek, cena może wzrosnąć. Pamiętaj, że hot dogi są szybkim i wygodnym posiłkiem, ale nie zawsze najzdrowszym wyborem.

Rozumienie kosztów różnych rodzajów posiłków jest kluczowe, szczególnie jeśli zależy Ci na utrzymaniu zdrowego bilansu finansowego. Pamiętaj, że chociaż ceny mogą różnić się w zależności od miejsca, składników i wielkości, zawsze masz wybór, co do rodzaju jedzenia, na które chcesz wydać swoje pieniądze. Mam nadzieję, że ten przewodnik pomógł Ci lepiej zrozumieć, czego można oczekiwać, płacąc za różne rodzaje posiłków na mieście.

Jakie są najlepsze restauracje w Krakowie?

Tymon Wasikowski

W Krakowie jest tyle ciekawych miejsc, w których można zjeść smaczne jedzenie. Nierzadko są to miejsca bardzo ukryte, tak, że trudno jest je znaleźć. Zastanawiacie się, jakie perełki chowa w sobie miasto Kraków? Już wam mówimy, gdzie koniecznie musicie zarezerwować stolik.

Jak na pyszne drinki w Krakowie, to do Bubble Toast

To prawdopodobnie najbardziej kolorowy lokal, jaki możecie znaleźć w Krakowie, znajduje się przy placu Szczepańskim. Jeśli szukacie dobrego jedzenia, ale też ciekawego miejsca, którym będziecie mogli się pochwalić na Instagramie, to Bubble Toast jest najlepszym wyborem z możliwych. Kolory są wyraziste, kontrastujące, znajdziecie w restauracji basen z kulkami, ozdobną wannę, huśtawkę czy kule dyskotekowe. A co możecie tam zjeść? Oczywiście tosty, ale też nachosy i desery. Miejsce jednak słynie z drinków i koktajli. To miejsce stworzone na wieczorne wyjścia ze znajomymi, obserwujcie ich profil na Fb, ponieważ organizują tematyczne imprezy!

Olio, neapolitańska pizza nad Wisłą

Jeśli macie ochotę na odrobinę Włoch, udajcie się do Olio na Starym Pogórzu nad Wisłą. Zjecie tutaj prawdziwą neapolitańską pizzę, ale znajdziecie tutaj także eksperymentalne połączenia smakowe, jak sezonowa pizza z botwinką i świeżym chrzanem. Miejsce utrzymane jest w klimacie boho, wszędzie są kwiaty i neony. Lokal ma jednak wierne grono fanów, jeśli chcecie zjeść dobre włoskie jedzenie, to będziecie musieli postać w kolejce, jeśli nie macie na to ochoty, to lepiej zarezerwujcie stolik z wyprzedzeniem!

Umeblowana Cafe

To miejsce stworzone dla fanów dobrego dizajnu z lat 50, lokal znajduje się przy al. Marszałka Ferdynanda Focha. Możecie tutaj spróbować francuskich wypieków, jak croissanty czy makaroniki, ale zjecie tutaj także śniadania. W menu znajdziecie jajka po florencku, benedyktyńsku lub sadzone na awokado. Dla wegan znajdzie się kanapka z grillowanym bakłażanem i salsą z pietruszki.

Krakowska kuchnia fusion – Wschód Bar

Krakowskie gastro chyba uwielbia kolory, ponieważ to kolejne miejsce, które tworzy klimat neonami. Czerwone światła i surowy beton nawiązują do ulic Hongkongu nocą. Wschód to azjatycka kuchnia uliczna, próbują łączyć nowoczesność z tradycją. Zjecie tu żeberka gotowane w winie, czy makaron Dan Dan w sosie sezamowym.

Gdzie odpocząć w centrum Krakowa? W Buszu

To miejsce dla prawdziwych pasjonatów roślin, jeśli lubicie klimaty dżungli, to udajcie się do Buszu. To miejsce ukryte głęboko, w starej kamienicy przy samym Rynku Głównym. Zjecie tutaj pyszne ciasta i napijecie się dobrych drinków, Busz to idealne miejsce, by urządzić sobie sjestę, przerwę od miejskiego zgiełku.

Legendarne krakowskie bajgle w Bagelmama

Kraków słynie z bajgli, to jedno z historycznych dań z tego regionu i nie mogło ich zabraknąć na naszej liście. Lokal Bagelmama znajdziecie przy ulicy Dajwór. Co ciekawe, właścicielem jest Amerykanin, który przepis na bajgle przywiózł z Nowego Jorku, drugiego miejsca na świecie, które słynie z bajgli! Skosztujecie ich tu w wersji słonej, jak i słodkiej z masłem orzechowym i nutellą.

Restauracja Miód Malina

To miejsce, które jest idealne na romantyczną kolację. Lokal zachowany jest w stylu rustykalnym, sufit jest bogato ozdobiony, secesyjnymi kwiatami i żyrandolami. Specjalizują się w daniach kuchni polskiej, jak i włoskiej. Możecie tu zjeść carpaccio z żółtego buraka z frużeliną z malin i kozim serem oraz polędwicę wołową w sosie z zielonego pieprzu.