Nie masz pomysłu na obiad i zastanawiasz się, co ugotować? A może organizujesz urodzinowe przyjęcie w najbliższą niedzielę? Mięso mielone to uniwersalny składnik, który w prosty sposób pozwala wyczarować smaczne dania zarówno na szybko, jak i na specjalne okazje. Podrzucamy kilka pomysłów, jak przyrządzić potrawy z mięsa mielonego. Sprawdź nasze propozycje!
Co można zrobić z mięsa mielonego na szybko?
Jednym z łatwiejszych przepisów jest spaghetti bolognese, czyli makaron z aromatycznym sosem przygotowanym z mięsa mielonego i pomidorów, z dodatkiem cebuli i czosnku. Szybkim rozwiązaniem są także pulpeciki, formowane z mięsa i obtoczone w panierce, smażone do uzyskania chrupiącej skórki. Mięsny farsz z pikantnymi przyprawami sprawdzi się także w tacos, podawanych w kukurydzianych plackach z jarzynami.
Co zrobić z mielonej wieprzowiny? W Polsce popularne są wieprzowe kotlety mielone w panierce z bułki tartej. Jeśli mamy w domu piekarnik, możemy na szybko przygotować zapiekankę, dodając do niej ulubione warzywa i posypując żółtym serem. W krótkim czasie można także zrobić chili con carne, czyli gulasz z mięsa mielonego z dodatkiem czerwonej fasoli i papryki.
Co zrobić z mięsa mielonego i ziemniaków?
Zestawienie mięsa mielonego i ziemniaków stwarza nowe możliwości kulinarne. W klasycznej pasterskiej zapiekance układamy warstwami mieloną jagnięcinę lub wołowinę, warzywa oraz puree ziemniaczane i zapiekamy na złoty kolor. Ciekawą opcją jest przygotowanie placków ziemniaczanych z mięsnym farszem. Smażymy najpierw ciasto ziemniaczane, na nim kładziemy porcję farszu i przykrywamy drugą warstwą ziemniaczanego ciasta. W szybszej wersji tego dania można po prostu wymieszać oba ciasta i formować z nich placki na patelni. Co jeszcze można zrobić z mięsa mielonego i ziemniaków? Pyzy z mięsem to popularne danie, które łączy oba te składniki. Można także przygotować gulasz, w którym kawałki ziemniaków gotują się razem z mięsem i warzywami.
Co zrobić z mięsa mielonego i tortilli?
Tortille i mięso mielone nieodłącznie kojarzą się z kuchnią meksykańską i tex-mex. Jednym z bardziej popularnych dań jest burrito, które składa się z dużej pszennej tortilli i farszu. W środku najczęściej znajduje się smażone, rozdrobnione mięso (np. wołowe, kurczak, wieprzowina), ryż, fasola, warzywa (np. papryka, cebula, sałata, pomidory) oraz dodatki, takie jak ser, guacamole czy kwaśna śmietana. Z wieprzowego mięsa mielonego można także zrobić enchiladę – tortille wypełniamy farszem, zwijamy w rulon i zapiekamy w piekarniku, najlepiej polane sosem.
Pszenne placki na dobre zagościły w polskich kuchniach, a w sieci znajdziemy mnóstwo oryginalnych pomysłów na ich wykorzystanie. Nam przypadły do gustu tortilla-burgery. Wieprzową masę mięsną rozprowadzamy po tortilli, smażymy na patelni, kładąc placek mięsem do dołu, a na koniec, już na talerzu, dodajemy np. sałatę lodową, pomidory, cebulę.
Co zrobić z mięsa mielonego na imprezę?
Na imprezę najlepiej przygotować dania, które są powszechnie lubiane i łatwe w konsumpcji. Jakie wytrawne zdrowe przekąski można podać, aby zachwycić gości? W tej roli dobrze sprawdzą się małe burgery, które łatwo zjeść i które efektownie wyglądają na stole. Klopsiki w sosie barbecue, podawane na wykałaczkach, także zachwycą podniebienia gości. Ciekawą opcją są sajgonki z mięsem mielonym i warzywami, serwowane z sosem sojowym.
Jeśli zależy nam na tradycyjnych polskich potrawach, sięgnijmy po przepisy na krokiety i paszteciki. Polacy uwielbiają również pierogi w różnej postaci, a te faszerowane mięsem są dużo bardziej sycące niż wersje wegetariańskie. Pierogi można podać ugotowane lub dodatkowo podsmażone na patelni, polane masłem z cebulką. Pycha!
Jeśli po przeczytaniu tego artykułu zrobiłeś się głodny, wyszukaj ulubione przepisy dań z mięsa mielonego i do dzieła! Potrawy z mielonym mięsem są pożywne, a rodzaj mięsa możesz dobrać według własnych preferencji. Napisz w komentarzu, jaki jest Twój ulubiony przepis!