Najbardziej niezdrowe słodycze. Co szkodzi w słodyczach?

Uwielbiane są nie tylko przez dzieci. W samym jedzeniu słodyczy nie ma niczego złego, jeśli zna się umiar. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, jak duże znaczenie ma to, po jakie słodycze nie powinniśmy sięgać. Co prawda wszystkie zawierają szkodliwy cukier, jednak w niektórych zawarte jest coś jeszcze gorszego. Jakich słodyczy unikać i dlaczego? Tego dowiesz się z poniższego artykułu.

Cukierki

Od nadmiaru zawartego w nich cukru aż głowa może rozboleć. Zbyt duża jego ilość w organizmie, może powodować występowanie wielu chorób i dolegliwości od otyłości, przez cukrzycę, choroby układu krążenia, problemy z sercem, a nawet na nowotworach kończąc. O ile z nadwagą czy próchnicą można sobie jakoś poradzić, tak z pozostałymi chorobami już nie będzie tak łatwo. Dlatego lepiej unikać cukierków i zadbać nie tylko figurę, ale przede wszystkim o zdrowie.

Toffi i batoniki

Wszelkiego rodzaju ciągnące się cukierki karmelowe i batoniki są szczególnie niebezpieczne. Zawierają bardzo dużo cukru oraz innych, szkodliwych dodatków. Oprócz tego, że powodują wzrost wagi, to jeszcze są odpowiedzialne za tworzenie się idealnych warunków do rozwoju bakterii w jamie ustnej. Wszelkiego rodzaju krówki, cukierki z nadzieniem toffi inne ciągutki oklejają zęby i ku naszej nieświadomości, długo na nich pozostają. To stwarza im możliwość do tego, by przerabiać cukier na kwas, który z kolei powoduję próchnicę. Zatem, jeśli ulegliśmy pokusie i zjedliśmy tego typu cukierki, umyjmy od razu zęby.

Wafelki

Choć mogłoby się wydawać, że zwykłe wafelki będące często jedynie dekoracją do deserów lodowych to niewinne i mało szkodliwe słodkości, to rzeczywistość prezentuje się zgoła inaczej. Drobinki wafelków z łatwością przedostają się do przestrzeni międzyzębowych, zalepiając tym samym bruzdy. Poza tym bardzo wolno się rozpuszczają i długo zalegają w szczelinach. Mogą tam „siedzieć” nawet przez kilka godzin. To daje bakteriom sporo czasu, na rozwiniecie się i spowodowanie próchnicy.

Lizaki i landrynki

Mają w sobie mnóstwo cukru oraz sztucznych barwników. Jednak w tym przypadku większą szkodliwość powoduje ich twardość. Nie dość, że wolno się rozpuszczają, dając tym samym bakteriom czas na przetworzenie cukru w szkodliwe dla zębów kwasy, to na dodatek, tak twarde cukierki zwiększają ryzyko mechanicznego uszkodzenia zębów albo dziąseł. Zdarza się, że podczas gryzienia dochodzi do złamania zęba.

Słodycze i lizaki

Żelki

Uwielbiane przez większość ludzi żelki, nie powinny zbyt często lądować w naszych ustach. Zarówno kwaśne, jak i tradycyjne żelki, mają w swoim składzie bardzo dużo cukru. Oprócz tego dodawane są do nich składniki aromatyczne, co raczej nie może mieć pozytywnego wpływu na nasze zdrowie. Kwasy, a zwłaszcza cytrynowy, rozpuszczają szkliwo, osłabiając tym samym zęby i narażając je na wystąpienie próchnicy. One również lubią przyklejać się do zębów, czego konsekwencje, opisano powyżej.

Co na kolacje? 4 pomysły na smaczną i szybką kolację

Zastanawiasz się, co smacznego przyrządzić na kolacje i nie spędzać przy tym w kuchni zbyt wiele czasu? Chcesz, aby było to coś oryginalnego? W poniższym artykule podpowiadamy, co możesz przyrządzić na pyszną i szybką kolację.

  1. Sałatka z kapusty pekińskiej z jajkiem i kukurydzą
  2. Makaron z kurczakiem na ostro
  3. Tagliatelle Carbonara z kurczakiem
  4. Sałatka z kaszą kuskus

1. Sałatka z kapusty pekińskiej z jajkiem i kukurydzą

Ten dodatek do kanapek przyrządzisz w niecałe 15 minut. Potrzebujesz do tego następujących składników:

  • 1 sztukę kapusty pekińskiej,
  • paprykę czerwoną,
  • puszkę kukurydzy,
  • 3 jajka ugotowane na twardo,
  • pieczarki konserwowe,
  • natkę pietruszki,
  • majonez.

Kapustę umyj, poszatkuj i przełóż do miski. Dodaj umytą i pokrojoną w kostkę paprykę, ugotowane wcześniej jajka oraz odcedzoną kukurydzę. Pieczarki odlej z zalewy, pokrój w drobne kosteczki i dodaj do pozostałych składników. Połącz wszystkie składniki z majonezem i udekoruj natką pietruszki.

2. Makaron z kurczakiem na ostro

Miłośnikom ostrych smaków z pewnością zasmakuje makaron z kurczakiem w pikantnej odsłonie. Do ugotowania tego dania potrzebujesz:

  • ugotowany makaron rurki,
  • opakowanie fix spaghetti Napoli (wybrana marka),
  • 2 piersi z kurczaka,
  • ugotowana marchewka,
  • cebula,
  • 250 ml wody,
  • ząbek czosnku,
  • starty ser (najlepiej cheddar),
  • szczypta chili,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie tego dania zajmie ci 30 minut. Zawartość opakowania Fix Spaghetti Napoli wymieszają z 3 łyżkami oliwy z oliwek i 250 ml wody. Cebulę obierz i drobno pokrój. Pieczarki umyj i pokrój w plastry oraz przesmaż je w garnku na oliwie razem z cebulą. Kurczaka pokrój w plastry i włóż do garnka razem z pieczarkami, cebulą i smaż. Gdy kurczak się zarumieni, wlej zmieszany sos i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut. Na sam koniec, wsyp ugotowany makaron. Marchewkę pokrój w cieniutkie krążki i włóż do garnka. Całość zagotuj. Gotowe danie wyłóż na talerz i posyp z wierzchu startym serem.

3. Tagliatelle Carbonara z kurczakiem

Na to danie również nie powinno zająć więcej niż 30 minut, a jego przygotowanie jest bardzo proste. Potrzebujesz do niego następujących składników:

  • makaron tagliatelle,
  • fix spaghetti Carbonara (dowolny),
  • 2 piersi z kurczaka,
  • śmietana 36%,
  • 150 ml wody,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • świeży rozmaryn.

Piersi z kurczaka posyp ulubioną przyprawą i posmaruj oliwą. Na patelni wyłóż pergamin do smażenia, połóż na nim kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony. Zawartość opakowania fix spaghetti wymieszaj z wodą i śmietaną. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez minutę. Usmażonego kurczaka pokrój na niewielkie kawałki. Makaron ugotuj al dente i odcedź. Ugotowany makaron i kurczaka wymieszaj z sosem i chwilkę zagotuj. Po podaniu udekoruj świeżym rozmarynem.

Danie z kurczakiem i grzanką

4. Sałatka z kaszą kuskus

Dla wielbicieli lekkich dań proponujemy kolorową sałatkę z kaszą kuskus, do której przygotowania potrzeba:

  • 200 g kaszy kuskus,
  • rukola,
  • 50 g dyni marynowanej,
  • 3 łyżki wody,
  • wybrany włoski sos sałatkowy,
  • pomidory koktajlowe,
  • pół cukinii,
  • 2 łyżki orzechów włoskich,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek.

Wybrany sos sałatkowy wymieszaj z wodą oraz oliwą. Orzechy upraż na suchej patelni. Kaszę przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Cukinię pokrój w plastry. Cebule obierz i pokrój w ćwiartki. Usmaż je na patelni, dodaj pomidorki i przypraw według uznania. Do miski włóż rukolę oraz ugotowaną kaszę i dodaj usmażone warzywa. Całość wymieszaj przygotowanym wcześniej sosem. Podawaj z pokruszonymi i wyprażonymi orzechami.

Akcesoria kuchenne i gadżety do kuchni, które warto mieć

Żadna kuchnia nie obejdzie się bez garnków, sztućców, talerzy oraz innych drobiazgów i dodatków. Wszystko to ma na celu ułatwienie gotowania i wspomóc organizację w kuchni. W poniższym artykule podpowiadamy, co może ci się przydać w twojej kuchni.

Noże

Każdy, nie tylko profesjonalny kucharz, ceni sobie dobrej jakości noże, dobierane adekwatnie do indywidualnych potrzeb. Do domowej kuchni nie potrzeba noży, których jakość sygnowana jest nazwiskiem światowych kucharzy. Jednak dobrze jest zaopatrzyć się w takie, których ostrza łatwo się nie stępią a ich użytkowanie, nie będzie nastręczało problemów. Bardzo przydatnym gadżetem są całe zestawy noży do chleba, sera, mięsa, warzyw i owoców. Co więcej, aby mieć je stale w zasięgu ręki, można kupić do nich specjalny stojak lub powiesić je na samoprzylepnej taśmie magnesowej.

Deski do krojenia

To kolejny niezbędnik w każdej kuchni. Najlepsze są deski drewniane, które powinny być duże, ciężkie oraz mieć rowki na spływające płyny. Również przydatnym elementem takiej deski są gumowe wstawki, które zapobiegają ślizganiu się po blacie. Dostępne są również deski szklane bądź z tworzyw sztucznych, jeśli do kogoś, nie przemawiają deski drewniane.

Garnki

Ich wybór nie należy do łatwych. Profesjonalne i dobrej jakości garnki wykonane są z aluminium, stali, żeliwa, a także szkła emaliowanego. Najbezpieczniej kupić cały komplet garnków niż ograniczać się do pojedynczych egzemplarzy. Na pewno nie może wśród nich zabraknąć patelni zarówno tej podstawowej, jak i małej do przygotowywania potraw grillowanych oraz patelni do naleśników.

Miksery i roboty kuchenne

Do wyposażenia kuchennego warto dodać również tak przydatne gadżety, jak miksery i roboty kuchenne. Dzięki nim łatwo i szybko przygotujemy ciasto do pieczenia, ubijemy piane z białek lub śmietanę. Roboty kuchenne potrafią nie tylko połączyć określone składniki, ale także zagnieść ciasto, zrobić makaron czy zmielić mięso. Jednak, aby cieszyć się z takich udogodnień, trzeba zarezerwować sobie w kuchni trochę miejsca, ponieważ takie przyrządy, zajmują go całkiem sporo. Jeśli jest to niemożliwe, to jest na to rada. Do dyspozycji pozostają blendery. To małe, ręczne modele, będące łatwe w przechowywaniu, dzięki którym w mgnieniu oka przyrządzimy zupy – kremy czy zrobimy koktajl.

Ekspres do kawy

To chyba najbardziej pożądany gadżet kuchennych dla ludzi pracujących i zabieganych. Nic tak przecież nie pobudza do życia, jak dobra kawa. Można zdecydować się na prawdziwie profesjonalny ekspres jak w kawiarni, który niestety jest dość kosztowny oraz zajmuje sporo miejsca, lub ograniczyć się do jego uproszczonych wersji. W ostatnim czasie rekordy popularności biją ekspresy kapsułkowe, dzięki którym raz, dwa przygotujemy wyśmienite espresso lub latte. Są również tańsze i łatwiejsze w konserwacji niż ekspresy ciśnieniowe.

Można pomyśleć również o innych akcesoriach do parzenia kawy, mianowicie o kawiarkach lub tygielkach. Zaparzenie w nich kawy nie zajmuje dużo czasu ani nie wymaga specjalnego wysiłku, a kawa prosto z kawiarki, również jest wyborna.